远离海洋的兰州市民如果能吃上正宗的阳澄湖大闸蟹，那可不得不说是一件幸事。然而，虽然兰州各大水产市场纷纷打出了“阳澄湖大闸蟹”特卖的牌子，可这些市场上出现的大闸蟹却很少出自正宗产地。

　　昨日，蟹都汇大闸蟹全国连锁机构兰州店胡经理表示，蟹都汇已在兰州开设专卖店，出售正宗阳澄湖大闸蟹，每天空运贩卖，以规范鱼目混珠的兰州市场。

　　进入11月以来，兰州海鲜批发市场等地，出售“阳澄湖大闸蟹”的水产摊随处可见。全市多家饭店和海鲜批发市场也高调出售“阳澄湖大闸蟹”，而且购买者还不少。

　　据了解，绿色市场从9月初开始即有商贩出售大闸蟹，商贩们口口声声称自己的大闸蟹是正宗的“阳澄湖大闸蟹”，全都由苏州阳澄湖发货过来，保证膏肥肉嫩。而在一些售卖摊点前，店主称所卖的大闸蟹每一只都有“防伪标志”，绝对“正宗”。记者在调查中还发现，这些大闸蟹的蟹钳、蟹背上套有一种塑料质地“防伪标志”，堂而皇之地标有“阳澄湖大闸蟹”字样，粗略看去难辨真伪，同时，有的大闸蟹蟹壳上还打印着“阳澄湖大闸蟹”字样。

　　究竟如何辨别阳澄湖大闸蟹的真伪，记者就此采访了位于兰州市南滨河路兰州港斜对面的蟹都汇大闸蟹全国连锁机构兰州店胡经理，他表示，每只阳澄湖大闸蟹的蟹鳌上都套有一个“中华人民共和国原产地防伪标签”，根据标签上的电话及短信号码即可查兑此大闸蟹是否出自正宗产地。有业内人士分析，相较阳澄湖大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛、体壮”的特征，市场上的一些冒牌蟹背部发黑，肚皮呈暗灰色，蟹爪也比较偏青，消费者在购买时，应注意是否有苏州阳澄湖大闸蟹的相关证件，以防买到冒牌货。

　　记者连线上海，采访拥有107家大闸蟹专业连锁机构的“蟹都汇”总部，总经理胡海平说，今年为保护自然环境，大闸蟹的原产地之一———阳澄湖地区养殖面积减半，蟹苗投放量减半，预计捕捞量同比减少10%，这让本来就不愁销路的大闸蟹更加紧俏。

　　作为兰州市第一家“蟹都汇”专卖店，非常重视兰州市场，胡海平说：“今年销往兰州的大闸蟹不减量，不仅保证质量，而且保证几款特价品种的供应，让正宗阳澄湖大闸蟹装进兰州消费者的菜篮子。”