台湾年产鳗鱼3万多吨,但是2007年的鳗苗入池量不到4吨,2008年也只有7吨左右,比正常年景大幅度减少,活鳗存池量逐年下降。

　　据台湾海关统计,2008年1-7月,台湾出口活鳗5047吨,比2007年同期的8812吨下降42.7%,其中出口日本4903吨,同比下降44.3%。但平均单价大幅度上升,每公斤达到14.63美元,比去年同期的8.89美元增加64.5%。